莱芜葱油饼技术培训学校

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小小一饼，前史悠悠：据传清光绪年间，溪口王毛龙开设王永顺饼店，出产脆酥饼，至今已百年前史。一次，其弟在制饼时加了些奉化特产苔菜粉，成果饼味幽香扑鼻，风味特别，一时间顾客盈门。打那以后，便用苔菜粉作为辅料制造酥饼，人称“毛龙千层饼”，师徒代代相传，名声远扬，盛销不衰，以至于不远千里，莅临寒舍的茶桌。原来如此，饼面那黑乎乎的东东，是暗绿色的苔菜粉，它迷糊而色重，反倒把平铺在饼面的白芝麻给清晰地衬托了出来，粒粒可数。

千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼，它是一种多层酥饼，饼间夹有甜的陷料。经典的味道是奶黄味，有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹，这是由糖衣或者方旦糖制作成的。好想吃面食类的呀，什么炸酱面，肉夹馍，山东煎饼，葱香千层饼，披萨，担担面，热干面等等等等，现在只要给我来一份，真的，我就非常非常非常满足啦！

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饼是大众生活必备之一。现在市场什么很好卖？现在市场什么的前景较广？现在市场投资什么较划算？小吃都想做一个独具特色的小吃，味道要吸引人，什么样的项目具备这一特点？久味香葱花饼这个项目独具特色，美味独特且经济实惠。

葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单，味道鲜美，将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。

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